Publicar foto: Gotas de agua | © Pixabay
Píndaro en uno de sus Epinicles alaba al agua misma y en una traducción al inglés de la siguiente manera:
"Lo mejor de todas las cosas es el agua; pero el oro, como un fuego reluciente en la noche, eclipsa todo orgullo de riqueza además".
Píndaro, OLIMPIA 1
Este antiguo poeta griego del siglo V a. C. seguramente no conocía las Islas Británicas, que exigían a la gente algo más que el puro placer del agua.
Probablemente fue una ironía del destino que, a partir del siglo V d.C., los monjes cristianos aparentemente lograran darle al agua un toque dorado y luego comercializarla como el agua de la vida, hoy más comúnmente conocida como whisky o whiskey.
Mucho más tarde le cogí el gusto cuando un amigo me presentó un buen té y un whisky aún mejor. Todavía tengo buenos recuerdos de nuestras veladas de degustación juntos y espero que se haya acercado lo más posible a su objetivo de probar cada malta al menos una vez.
Años más tarde, yo mismo tuve que darme cuenta de que esta es probablemente una empresa inútil, ya que el mercado también reacciona de inmediato y adapta la oferta a la demanda.
Whiskies que apenas existían o incluso no existían en las décadas de 1980 y 1990 ahora están disponibles en todas las formas y, para mí, sorprendentemente, en casi todas las añadas. Lo que me hace preguntarme es dónde escondieron los productores y comerciantes todos estos barriles y botellas durante todas estas décadas, de modo que los coleccionistas como yo no pudimos descubrir estos tesoros en el último siglo.
Me consuelo con el hecho de que, obviamente, solo se debió a mis capacidades financieras muy limitadas y me alegra que ahora haya destilerías nuevamente que fueron desmanteladas y demolidas hace unos años.
En cualquier caso, mi pasión por el coleccionismo, que se prolongó hasta bien entrada la década de XNUMX, me ha asegurado que tenga más suministros de los que jamás podré disfrutar. Pero también me permite asegurarme de que solo bebo whisky que en realidad se remonta al siglo pasado, antes de que la oferta tuviera que adaptarse a la demanda.
Otra ironía del destino es que mi media naranja nunca ha podido acostumbrarse a esta bebida y mi hijo menor también ha desarrollado una pasión por la ginebra.
"De hecho, se necesita muy poco para vivir una vida feliz".
Marco Aurelio, Meditaciones (Libro VII, 67)
